EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Restoran makanan laut Evansville Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine meraikan pembukaan semulanya yang besar pada hari Rabu dengan bukan sahaja menu baharu, tetapi cara baharu yang canggih untuk melayani pelanggan.
Anda boleh memanggilnya "Keenon" – robot yang direka untuk membantu pelayan dan meningkatkan kecekapan orang mendapatkan makanan mereka. Dibina oleh Keenon Robotics dan dibekalkan oleh Startup Useabot, harapannya ialah android akan memberikan bantuan kepada kakitangan kerana mereka memenuhi keperluan pelanggan.
"Apabila ia ditetapkan dan di dapur, ia boleh pergi sehingga 20 lokasi berbeza serentak pada mod berbilang penghantaran, jadi ia jelas membantu pelanggan yang tidak menunggu lama untuk pesanan mereka," kata Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Useabot Aaron Oesterreich.
Catfish Willy's ialah pertubuhan pertama di Tri-Negeri yang mengguna pakai teknologi baharu itu.
Pengurusan mengatakan ideanya bukan untuk menggantikan pelayan manusia, tetapi untuk memudahkan mereka dan pelanggan.
"Jika kita mengadakan pesta besar, kadang-kadang mereka (pelayan) tidak boleh membawa enam pinggan, jadi ia seperti, apa yang boleh kita lakukan? Apa yang robot akan lakukan adalah jika pelayan hanya mempunyai dua tangan, dan dia mempunyai dua pinggan, robot boleh membawa baki pinggan keluar untuknya," kata pengurus Catfish Willy dan chef Lee McKenzie.
Ini bermakna kurang masa menunggu untuk pengunjung yang lapar, dan lebih banyak masa untuk kakitangan dapur menyediakan makanan dan memastikan perkara berjalan lancar. Untuk Catfish Willy's, ia menambah elemen baharu yang unik kepada pengalaman menjamu selera yang pihak pengurusan rasa akan menghargai pelanggan.
"Apabila orang melihat ia tidak mengambil kerja - ia agak menyeronokkan.. Seperti jika hari lahir seseorang, ia akan menyanyikan "Selamat Hari Lahir" atau sesuatu seperti itu, jadi ia agak keren. Saya rasa orang akan menyukainya," kata McKenzie.
Langkah itu dibuat ketika restoran cuba memikirkan cara menyesuaikan diri di tengah-tengah kekurangan buruh di seluruh negara dalam industri perkhidmatan.