Robot penghantaran makanan adalah tenaga penggerak yang penting dalam industri katering. Fungsi utamanya adalah untuk menyiapkan kerja di restoran sebagai pelayan robot. Melalui penyepaduan teknologi utama seperti pergerakan autonomi, persepsi alam sekitar, casis, pengecaman suara, cip pintar dan penjadualan berbilang mesin, ia boleh bergerak dengan bebas. , operasi kolaboratif, dan persepsi menyeluruh tentang keupayaan pembangunan baharu.
Hari ini, robot katering telah memasuki peringkat wabak. Jenama katering terkemuka seperti Haidilao, Quanjude dan Grandma's telah mula menggunakan robot penghantaran makanan secara besar-besaran. Ekologi rantaian industri juga bertambah baik secara beransur-ansur. Wabak ini telah mempercepatkan kadar penembusan robot katering. Datang ke peringkat pembangunan pesat.
"Penyelidikan Mendalam tentang Situasi Semasa Industri Robot Pintar China dan Laporan Ramalan mengenai Prospek Pembangunan (2023-2029)" yang dikeluarkan oleh Guanyan Report Network baru-baru ini menunjukkan bahawa industri robot penghantaran makanan secara relatifnya terjejas oleh ekonomi. kitaran dan mempunyai ciri-ciri "risiko rendah dan pulangan tinggi" . Untuk industri katering dan perusahaan, robot mempunyai tiga nilai berdasarkan ciri mereka sendiri. Salah satunya ialah robot bergantung pada nama mereka sendiri dan penampilan menarik, yang boleh membawa trafik yang besar; Fungsi, serta interaksi manusia-komputer, boleh membawa pelanggan pengalaman perkhidmatan berkualiti tinggi; ketiga ialah meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kos.
Laporan itu menegaskan bahawa dalam tempoh tiga tahun yang lalu, disebabkan oleh kesan wabak itu, "perkhidmatan tanpa sentuh" telah menonjol di kalangan pelbagai kaedah perkhidmatan, dan permintaan untuk robot penghantaran makanan dalam masyarakat telah meningkat. Robot penghantaran makanan juga boleh membolehkan pelbagai syarikat katering mencapai matlamat untuk mengurangkan kos dan meningkatkan kecekapan. Mencari keluk pertumbuhan kedua, dianggarkan jualan robot penghantaran makanan akan mencapai 60,000 hingga 70,000 unit pada tahun 2023.
Mengambil data operasi kedai tunggal yang dikeluarkan oleh Qinglang Intelligent, syarikat terkemuka robot katering, sebagai rujukan: semasa cuti Hari Tahun Baru, purata penghantaran satu kedai ialah 150 kali sehari, dan lebih daripada 300 dulang dihantar, dan jumlah penghantaran tertinggi dalam sehari mencecah 480 dulang, iaitu hampir 400 meja. Pelanggan boleh menikmati penghantaran tanpa sentuh dengan lebih ketenangan fikiran.
Berdasarkan kesan aplikasi, robot penghantaran makanan telah meningkatkan kecekapan operasi restoran dengan ketara, dan dengan mengurangkan beban kerja pelayan, ia akan membantu restoran meningkatkan pengalaman perkhidmatan dan memenuhi keperluan golongan muda di era baharu.
Golongan muda kontemporari sangat bersedia menerima perkara baharu terutama untuk pelbagai produk berteknologi tinggi. Bagaimana untuk menghubungkan keutamaan ini dengan industri katering dan menggunakan robot dengan nilai komersial sebenar dan kapasiti buruh adalah kunci bagi syarikat katering untuk terus membangun dan mengembangkan bahagian pasaran mereka. laluan penting.