Baru-baru ini, Guanyan Report.com mengeluarkan "Penyelidikan Mendalam tentang Situasi Semasa Industri Robot Pintar China dan Laporan Ramalan mengenai Prospek Pembangunan (2023-2029)", yang menjalankan analisis dan ramalan mendalam robot pintar domestik , termasuk robot penghantaran makanan.
Robot penghantaran makanan adalah tenaga penggerak yang penting dalam industri katering. Fungsi utamanya adalah untuk menyiapkan kerja di restoran sebagai pelayan robot. Melalui penyepaduan teknologi utama seperti pergerakan autonomi, persepsi alam sekitar, casis, pengecaman suara, cip pintar dan penjadualan berbilang mesin, ia boleh bergerak dengan bebas. , operasi kolaboratif, dan persepsi menyeluruh tentang keupayaan pembangunan baharu. Pembangunan dan aplikasi robot katering boleh dibahagikan kepada empat peringkat. Pada masa ini, ia telah memasuki peringkat keempat—peringkat wabak: jenama katering terkemuka seperti Haidilao, Quanjude, dan Nenek telah mula menggunakan robot penghantaran makanan secara besar-besaran, dan ekologi rantaian perindustrian bertambah baik secara beransur-ansur. Wabak ini telah mempercepatkan kadar penembusan robot katering. Industri ini telah memasuki tahap pembangunan yang pesat.
Menurut laporan itu, industri robot penghantaran makanan terjejas lemah oleh kitaran ekonomi dan mempunyai ciri-ciri "risiko rendah dan pulangan tinggi". Bagi industri katering dan perusahaan, robot mempunyai tiga aspek nilai berdasarkan ciri-ciri mereka sendiri. Salah satunya ialah robot bergantung pada nama mereka sendiri dan penampilan yang menarik perhatian, yang boleh membawa trafik yang besar; satu lagi ialah mereka boleh membawa pelanggan pengalaman perkhidmatan berkualiti tinggi berdasarkan fungsi praktikal seperti penghantaran dan penutupan makanan, serta interaksi manusia-komputer; yang ketiga ialah Boleh meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kos.
Laporan itu menegaskan bahawa dalam tempoh tiga tahun yang lalu, disebabkan oleh kesan wabak itu, "perkhidmatan tanpa sentuh" telah menonjol di kalangan pelbagai kaedah perkhidmatan, dan permintaan untuk robot penghantaran makanan dalam masyarakat telah meningkat. Robot penghantaran makanan juga boleh membolehkan pelbagai syarikat katering untuk "mengurangkan kos dan meningkatkan kecekapan". Tujuannya adalah untuk mencari keluk pertumbuhan kedua, dan dianggarkan bahawa jualan robot penghantaran makanan akan mencapai 60,000 hingga 70,000 unit pada tahun 2023. Mengambil data operasi kedai tunggal yang dikeluarkan oleh Reeman Intelligent Company, ketua perusahaan robot katering, sebagai rujukan: semasa cuti Tahun Baru, purata penghantaran satu kedai ialah 150 kali/hari, dan lebih daripada 300 dulang dihantar, dan jumlah penghantaran tertinggi dalam sehari mencecah 480 dulang, iaitu hampir 400 meja. Pelanggan boleh menikmati penghantaran tanpa sentuh dengan lebih ketenangan fikiran. Berdasarkan kesan aplikasi, robot penghantaran makanan telah meningkatkan kecekapan operasi restoran dengan ketara, dan dengan mengurangkan beban kerja pelayan, ia akan membantu restoran meningkatkan pengalaman perkhidmatan dan memenuhi keperluan golongan muda di era baharu.
Golongan muda kontemporari sangat bersedia menerima perkara baharu terutama untuk pelbagai produk berteknologi tinggi. Bagaimana untuk menghubungkan keutamaan ini dengan industri katering dan menggunakan robot dengan nilai komersial sebenar dan kapasiti buruh adalah kunci bagi syarikat katering untuk terus membangun dan mengembangkan bahagian pasaran mereka. laluan penting.